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La historia del té en Estados Unidos

La historia del té en Estados Unidos24.10.2017

La historia del té en Estados UnidosDebemos a Estados Unidos un invento totalmente casual que cambió la forma de tomar el té para todo el mundo, sobre todo en la parte Occidental. En el año 1904, un comerciante de café y té de Nueva York, Thomas Sullivan, tenía que enviar a sus clientes unas muestras de distintas mezclas de té, pero en vez de hacerlo en latas de metal, que era el modo en el que se comercializaba el té en aquella época, envolvió el té en bolsitas de muselina para hacer el envío más económico. Las personas que probaron este modo de presentar el té, lo consideraron más cómodo y rápido, lo que hizo que ¡Thomas Sullivan recibiera cientos de pedidos de miles de bolsitas de té!

Actualmente más del 85% del té se comercializa en bolsitas, aunque los amantes del buen té siempre lo han preferido en hojas.

El té tiene un gran protagonismo en la historia de los Estados Unidos, y no solo por su consumo, sino también por otros hechos interesantes que tuvieron lugar antes de la existencia de Estados Unidos como un país independiente.

En el año 1650 los comerciantes holandeses llevaron té a Nueva Amsterdam, cuyo nombre actual es Nueva York. Con el tiempo se convirtió en una bebida muy popular entre los ingleses, escoceses e irlandeses que habitaban el nuevo mundo, sobre todo en Boston; por ello muy pronto se crearon las llamadas fiestas del té o tea party.

Pero el parlamento británico impuso unos impuestos a todas las mercancías que llegaban a sus colonias en Estados Unidos, lo que provocó que fuesen boicoteados. Por eso, como protesta a los altos impuestos, el 16 de diciembre de 1773, un grupo de masones disfrazados de indios abordaron tres barcos de la Compañía de las Indias Orientales, que fondeaban en Boston, y echaron toda la carga de té (más de 3000 cajas) al mar. Este suceso, conocido como “Boston Tea Party”, o el Motín del Té en español, aceleró el proceso de la independencia de las colonias, que terminaría con el nacimiento de los Estados Unidos. Y así es como empezó a popularizarse aún más el consumo del té en EE.UU.

Ahora el té estadounidense tiene una característica particular: se bebe en forma helada. En el 85% de los hogares el té se consume frío. ¿Cómo los americanos llegaron a esa tradición?

En la Feria Mundial del año 1904 en San Luis, un vendedor de té inglés, llamado Richard Blechynden, estaba en su puesto para promocionar y vender té de la India. Hacía muchísimo calor, por lo cual se le ocurrió añadir hielo al té para servirlo así a las personas que se le acercaban a comprar. Blechynden tuvo un éxito extraordinario que marcó para siempre la forma de consumir el té en Estados Unidos. Actualmente, se venden unos 15.000 millones de litros al año de té envasado para beberse frío.

 

La historia del té en Estados Unidos

El té helado es el rey

Los estadounidenses consumen más de 80 mil millones porciones de té al año. De esta inmensa cantidad, alrededor del 84% del té consumido es té negro, el 15% té verde, y la pequeña cantidad restante es oolong y té blanco. EE.UU es el segundo mayor importador de té después de Rusia.

Las ventas totales de té se han incrementado un 16% y ahora rondan los US$10.000 millones, de acuerdo a cifras del Asociación del Té de Estados Unidos. Y existen razones para creer que en los próximos años las ventas alcanzarán los US$15.000 millones.

Y otra cosa curiosa: para los coleccionistas de té en EE.UU, Samuel Iglesias y Mac Tyler crearon una aplicación para teléfonos móviles llamada «Tea», que permite al usuario organizar sus hojas de té por peso, marca y duración. Además, ofrece instrucciones de preparación: tiempo, temperatura y la cantidad de agua que necesita cada tipo.

En www.akbar.es también le ofrecemos una sección para los coleccionistas, donde puede comprar la mayoría de bolsitas y de etiquetas del té Akbar. ¡Échele un vistazo!


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